执法人员多次喊话无效后，强行打开大门，一只狼狗扑向执法人员。执法人员立刻向狼狗喷射辣椒水。狼狗嗷嗷叫几声后，从院子后门跑走。

院内同样是泥泞土路，难以行走。辣椒水味散去后，羊骚味立刻扑面而来。院子东侧，摆着几个沾满黑色污渍的铁桶。院子西侧是长约6米、宽约4米的铁笼子。笼子内站满了活羊。一只藏獒被铁链拴在铁笼子旁。看到陌生人进入院内，藏獒不断嚎叫，似乎要挣脱铁链。

执法人员控制住院内人员后，进入房内搜查。院内有四间简易房及一间砖瓦房。在铁笼南侧的一间简易房内，有宰羊用的尖锐长刀和其他剥皮工具。布满污水的地上摆着塑料盆和大铁盆。两个圆形铁盆内装满了羊血。带着片片羊血的地面上，扔着羊角、羊腿、羊头，苍蝇在屋内飞来飞去。

突然，执法人员的目光被一袋添加剂吸引过去。袋子上写着“食品添加剂氢氧化钠”。氢氧化钠俗称火碱，曾有媒体调查发现，有人用火碱烫羊头、羊蹄。被火碱水烫过的羊头、羊蹄会白净又光滑。但火碱的腐蚀性强，如果后期处理不好，食品有残留火碱，人体食用后，直接损害最大的就是容易损伤胃肠黏膜。另外，火碱中铅、砷、汞等重金属含量较高，而这些重金属会对人体的神经系统、消化系统等有严重危害。

执法人员询问窝点负责人王某，关于火碱的用途。王某称，他们只是用火碱烫布，不烫羊。对此，执法人员表示，要取样回去化验。

快检：未发现注水和“瘦肉精”

执法人员要求王某提供检疫票和检疫合格证。王某承认没有检疫手续。“都是从养殖农户三三两两收的，哪有票啊。”王某说，他一般到睢宁县双沟镇收羊。和农户谈拢后，就让对方送羊过来。院内的几十只羊，都是从不同农户手中买的波尔羊，价格在11元/斤。王某身份信息显示，他是安徽萧县人。王某说，他是从今年4月开始在徐州宰杀活羊。