武汉严打"地沟油" 餐厨垃圾收运处置纳入监管

发布时间:2021-04-11 00:10:06

目前,武汉市已建成汉口西部和武昌地区共2个餐厨废弃物处理项目,日处理能力共400吨,目前每天实际处置约150吨;汉口东部餐厨废弃物处理项目于今年4月开工建设,力争2016年底建成并投入试运行。

所谓餐厨废弃物,是指除居民日常生活以外的食品加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂。其中,废弃食用油脂包括不可再食用的动植物油脂和及其各类油水混合物。

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