大家都知道，秋天的主要季候特点是干燥，也是最容易长脂肪的季节，因此秋天的饮食是非常讲究的，特别是蔬菜和水果的选择。那么，秋天吃什么蔬菜水果比较好呢？或者秋天的饮食有什么禁忌呢？下面就让小编为大家介绍介绍吧。

秋天吃什么蔬菜比较好

1、秋天吃什么蔬菜比较好

菜花:菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素有“色白入肺”之说,秋天是呼吸道感染疾患的多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

豆芽:豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性凉,有清热解毒、利湿通下的作用。

菠菜:菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K更是叶菜中最高的。丰富的核黄素又有预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。