夏季如何滋补 夏季喝汤需要注意哪些?

发布时间:2021-04-11 00:10:06

夏季喝汤宜清补。

进补,不仅分体质还要看季节。夏令宜“清补”,也就是利用既能补身体,又能生津、消暑的药食物补充身体中的不足。而这些挑选的食物要利于滋阴、健脾、祛暑、化湿。

那么,哪些食物符合这些原则呢?

传统的鸭肉、鹅肉、瘦猪肉、鲫鱼、食用菌、薏仁米、百合以及绿豆、扁豆、冬瓜、丝瓜等瓜豆类都属清补食物。尤其是鸭汤,老鸭汤既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。中医认为,老鸭性平,味甘咸,能滋阴养胃。

喝这四碗汤夏季不生病

红豆薏米汤:祛湿消肿

夏天,人体内容易积压湿气。对很多人来说,夏天稍微吃点过凉或者过咸的食物,都会出现水肿的症状。因此,盛夏饮食中应该注重祛湿消肿,红豆薏米汤就是不错的选择。

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